Полезная и интересная информация о кофе, происхождение.

Вид: /
Сортировка:
На странице:
  • Где растет кофе?
    А знаете ли Вы, что кофе растет на территории между тропиками Рака и Козерога, на высоте 600–1600 м над уровнем моря. Чувствительное к заморозкам растение может достигать 10 м. На кофейных плантациях и фермах дерево обрезают для удобства сбора урожая. Растение начинает плодоносить в возрасте 24 лет. С одного куста собирают 400–1500 г кофе-сырца. Цвет спелого плода размером с вишню обычно темно-красный. Зерна кофе, находящиеся внутри плода, защищены пленкой, похожей на пергамент. qu..
    23.06.2017    Просмотров: 32
  • Как собирают кофе.
    Кофе собирают вручную или машинным способом. Сбор урожая вручную практикуется, например, в Колумбии, Центральной Америке и Африке, где плантации расположены в основном на крутых горных склонах. Машинный сбор кофе возможен в таких местах, как Бразилия: там часть плантаций разбита на равнинах. Для того чтобы сохранить качество собранных кофейных плодов, урожай необходимо быстро доставить к месту его дальнейшей обработки. На небольших местных производствах, занимающихся переработкой, зёрна отдел..
    23.06.2017    Просмотров: 60
  • Происхождение самых дорогих зерен кофе в мире
    Производящийся Индонезии, на Филиппинах, в южной Индии сорт «Копи Лювак» или «Капе Аламид», является самым дорогим кофе, поскольку для его приготовления плоды кофе (ягоды с зёрнами внутри) должны пройти через желудочно-кишечный тракт мусанга, или азиатской пальмовой циветты — небольшого зверька семейства виверровых. Вид кофе, прошедший через ЖКТ слонов называется Black ivory ..
    22.04.2017    Просмотров: 36